Zachodniomazurskie smaki
Historycznie swoje korzenie mają w kuchni dawnego Oberlandu, polskiej, niemieckiej i litewskiej.
Oparte są przede wszystkim na składnikach oraz produktach świeżych i lokalnych. Są to w głównej mierze ryby z lokalnych jezior, mięsa, gdzie dominuje gęsina, ręcznie robione sery, kiszonki, zioła i owoce leśne, które zaskakują swoim niepowtarzalnym swojskim i domowym smakiem.
Jedną z najbardziej wyróżniających się potraw jest danie ze ślimaków. Ślimaki na mazurskich stołach serwowane są od ponad 127 lat.
Restauracje
i Szefowie Kuchni
Koła Gospodyń
Wiejskich
Lokalni
Producenci
Dziedzictwo
Kulinarne
Zebraliśmy to, co najlepsze. Przepisy, restauracje i pasjonatów smaków.
Przepisy
Obiektów
Książka Kucharska
Najnowsze Przepisy
Zupa rybna
Zupa rybna
Snajki – ślimaki w boczku
Snajki – ślimaki w boczku
Wiejski Chleb
Wiejski Chleb
Ciekawe Smaki
Ślimaki
Jedną z najbardziej wyróżniających się potraw są dania ze ślimaków. Ślimaki na mazurskich stołach serwowane są od ponad 127 lat.
Pasjonaci
Mazurskiej Kuchni
Istniały czasy – choć dla młodych dziś wydaje się to nieprawdopodobne, bez frytek popijanych colą, bez pośpiechu.
Alina Janeczek
Restauracja z Zielonym Piecem
Cel jest powodem, dla którego podróżuje. Pasja jest ogniem, który oświetla mi drogę.
Grzegorz Skalmowski
Bistro Ślimaka
Dominującą cechą regionu jest jego wielokulturowość.
Marlena Rogowska
ZLOT
Ciekawostki i nowości
Warto poczytać
Koło Gospodyń Wiejskich w Napromie
Koło Gospodyń Wiejskich w Napromie w Gminie Ostróda to kobiety kultywujące lokalne dziedzictwo kulinarne, zachowujące dawne przepisy i...
Aktywna Agroturystyka
Oferujemy noclegi na Mazurach, regionalną warmińsko–mazurską kuchnię oraz aktywny wypoczynek na Mazurach i Warmii.
Kalinówka – Wzgórza Dylewskie
Kalinówka Wzgórza Dylewskie to siedlisko do pełnej dyspozycji dla grup znajomych oraz rodzin gdzie można skosztować autorskich produktów...
O projekcie
Szlak Kulinarny Mazur Zachodnich.
Celem głównym projektu „Mazury Zachodnie od kuchni” jest zwiększenie zaangażowania przedstawicieli społeczności lokalnej w zakresie dbania o lokalne dziedzictwo kulinarne, tradycję i historię regionu Mazur Zachodnich.