Zachodniomazurskie smaki
Historycznie swoje korzenie mają w kuchni dawnego Oberlandu, polskiej, niemieckiej i litewskiej.
Oparte są przede wszystkim na składnikach oraz produktach świeżych i lokalnych. Są to w głównej mierze ryby z lokalnych jezior, mięsa, gdzie dominuje gęsina, ręcznie robione sery, kiszonki, zioła i owoce leśne, które zaskakują swoim niepowtarzalnym swojskim i domowym smakiem.
Jedną z najbardziej wyróżniających się potraw jest danie ze ślimaków. Ślimaki na mazurskich stołach serwowane są od ponad 127 lat.
Restauracje
i Szefowie Kuchni
Koła Gospodyń
Wiejskich
Lokalni
Producenci
Dziedzictwo
Kulinarne
Zebraliśmy to, co najlepsze. Przepisy, restauracje i pasjonatów smaków.
Przepisy
Obiektów
Książka Kucharska
Najnowsze Przepisy
Ciasto drożdżowe z twarożkiem oberlandzkim
Ciasto drożdżowe z twarożkiem oberlandzkim
Słodka muszelka
Słodka muszelka
Placuszki z wędzonym węgorzem
Placuszki z wędzonym węgorzem
Ciekawe Smaki
Ślimaki
Jedną z najbardziej wyróżniających się potraw są dania ze ślimaków. Ślimaki na mazurskich stołach serwowane są od ponad 127 lat.
Pasjonaci
Mazurskiej Kuchni
Istniały czasy – choć dla młodych dziś wydaje się to nieprawdopodobne, bez frytek popijanych colą, bez pośpiechu.
Alina Janeczek
Restauracja z Zielonym Piecem
Cel jest powodem, dla którego podróżuje. Pasja jest ogniem, który oświetla mi drogę.
Grzegorz Skalmowski
Bistro Ślimaka
Dominującą cechą regionu jest jego wielokulturowość.
Marlena Rogowska
ZLOT
Ciekawostki i nowości
Warto poczytać
Relacja Filmowa z III Gminnego Festiwalu Dyni DURĄG 2022 „Mariaż lasu i pola”
Festiwal Dyni
GminnyFESTIWAL DYNI W imieniu organizatorów zapraszamy na III Gminny Festiwal Dyni, który odbędzie się 9 października 2022 r. w zabytkowym...
Piszą o nas
ZlotBLOGERÓW Zadanie „ZLOT blogerów turystycznych na Warmii i Mazurach” otrzymało dofinansowanie ze środków Samorządu Województwa...
O projekcie
Szlak Kulinarny Mazur Zachodnich.
Celem głównym projektu „Mazury Zachodnie od kuchni” jest zwiększenie zaangażowania przedstawicieli społeczności lokalnej w zakresie dbania o lokalne dziedzictwo kulinarne, tradycję i historię regionu Mazur Zachodnich.