Farszynki mazurskie

OcenaTrudnośćPoczątkujący
Zapisz
zdjęcie farszynek mazurskich na białym talerzu
Wielkość4 porcji
Czas całkowity30 min.
1 kg ziemniaków(ugotowanych)
3 jajka
0,50 kg mąki
sól
pieprz
0,50 kg twarogu półtłustego
2 cebule
2 łyżki śmietany 18%
bułka tarta i jajko(do panierowania)
olej lub oliwa(do smażenia)
Sposób przyrządzenia
1

Ugotowane ziemniaki zmielić lub przecisnąć przez praskę, dodać jajka, sól, pieprz i mąkę, wyrobić ciasto.

2

Z ciasta robimy wałek, kroimy na kawałki i formujemy placuszki. Na środek każdego placka nakładamy farsz, zawijamy i formujemy kotlety. Panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy, aż uzyskają złoty kolor.

Farsz
3

Twaróg wymieszać z podsmażoną cebulą w kostkę, solą, pieprzem i śmietaną na jednolitą masę.

Wskazówki:

  • Farszynki można podawać z sosem z leśnych grzybów.

 

Potrawa serwowana w:

Najbliższe atrakcje:

  • Kręgielnia i basen
  • Bulwar Jeziora Drwęckiego (850 m)
KategoriaMetoda przygotowania, Tagi, ,

Składniki

 1 kg ziemniaków(ugotowanych)
 3 jajka
 0,50 kg mąki
 sól
 pieprz
 0,50 kg twarogu półtłustego
 2 cebule
 2 łyżki śmietany 18%
 bułka tarta i jajko(do panierowania)
 olej lub oliwa(do smażenia)

Wskazówki

Sposób przyrządzenia
1

Ugotowane ziemniaki zmielić lub przecisnąć przez praskę, dodać jajka, sól, pieprz i mąkę, wyrobić ciasto.

2

Z ciasta robimy wałek, kroimy na kawałki i formujemy placuszki. Na środek każdego placka nakładamy farsz, zawijamy i formujemy kotlety. Panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy, aż uzyskają złoty kolor.

Farsz
3

Twaróg wymieszać z podsmażoną cebulą w kostkę, solą, pieprzem i śmietaną na jednolitą masę.

Farszynki mazurskie
Przejdź do zawartości