Owoce, warzywa oraz zioła należy umyć i odrzucić uszkodzone, nadgniłe oraz z plamami.
Usuwamy z nich gniazda nasienne, a owoce pestkowe drylujemy.
Następnie kroimy w plastry lub kostkę i układamy na suszarce.
Czas suszenia oraz temperatura są różne w zależności od surowca.
Warzywa i owoce suszy się początkowo w 45°C, a następnie podwyższa się temperaturę do 60-70°C.
Zioła natomiast najlepiej suszyć w niższej temperaturze (około 40°C) przez kilka godzin.
Suszone warzywa, owoce i zioła należy przechowywać w szczelnym pojemniku, żeby nie straciły aromatu.
Wskazówki:
- Suszone przekąski można dodać do deserów, wypieków oraz innych potraw.
Potrawa serwowana w:
Najbliższe atrakcje:
- Muzeum Bitwy pod Grunwaldem (7 km)
- Muzeum Budownictwa Ludowego Park Etnograficzny w Olsztynku (23 km)
Składniki
Wskazówki
Owoce, warzywa oraz zioła należy umyć i odrzucić uszkodzone, nadgniłe oraz z plamami.
Usuwamy z nich gniazda nasienne, a owoce pestkowe drylujemy.
Następnie kroimy w plastry lub kostkę i układamy na suszarce.
Czas suszenia oraz temperatura są różne w zależności od surowca.
Warzywa i owoce suszy się początkowo w 45°C, a następnie podwyższa się temperaturę do 60-70°C.
Zioła natomiast najlepiej suszyć w niższej temperaturze (około 40°C) przez kilka godzin.
Suszone warzywa, owoce i zioła należy przechowywać w szczelnym pojemniku, żeby nie straciły aromatu.