Wiejski Chleb

OcenaTrudnośćPoczątkujący
Zapisz
zdjęcie wiejskiego chleba z dwoma ukrojonymi kromkami
Wielkość20 porcji
Czas gotowania1 hCzas całkowity1 h 40 min.
4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mąki żytniej
50 g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
2 szklanki ciepłej wody
łyżeczka cukru
ulubione dodatki(pestki dyni, słonecznik, siemię lniane)
olej
1

W niewielkiej ilości ciepłej wody rozrobić drożdże z cukrem. Odstawić, aby wyrosły. W tym czasie wsypać do miski mąkę pszenną i żytnią, wodę, sól oraz ulubione dodatki.

2

Gdy drożdże podrosną, dodać zaczyn do przygotowanej wcześniej mieszanki i wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce, bez przeciągów.

3

Kiedy ciasto podrośnie, podzielić na dwie równe części. Blaszki (10x25 cm) wysmarować olejem i przełożyć ciasto. Ponownie zostawić do wyrośnięcia. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Wskazówki:

  • Przed pieczeniem wierzch można posypać ulubionymi ziarnami, a posmarowanie chleba olejem pozwoli uzyskać chrupiącą skórkę.

Potrawa serwowana w:

  • Koło gospodyń wiejskich w Napromie

Najbliższe atrakcje:

  • Dylewska Góra (7,1 km)
  • Zabytkowy most w Glaznotach (10,6 km)
KategoriaMetoda przygotowaniaTagi

Składniki

 4 szklanki mąki pszennej
 2 szklanki mąki żytniej
 50 g świeżych drożdży
 2 łyżeczki soli
 2 szklanki ciepłej wody
 łyżeczka cukru
 ulubione dodatki(pestki dyni, słonecznik, siemię lniane)
 olej

Wskazówki

1

W niewielkiej ilości ciepłej wody rozrobić drożdże z cukrem. Odstawić, aby wyrosły. W tym czasie wsypać do miski mąkę pszenną i żytnią, wodę, sól oraz ulubione dodatki.

2

Gdy drożdże podrosną, dodać zaczyn do przygotowanej wcześniej mieszanki i wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce, bez przeciągów.

3

Kiedy ciasto podrośnie, podzielić na dwie równe części. Blaszki (10x25 cm) wysmarować olejem i przełożyć ciasto. Ponownie zostawić do wyrośnięcia. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Wiejski Chleb
Przejdź do zawartości