przewodnik kulinarny

Mazury Zachodnie od kuchni

Smaki Mazur Zachodnich to połączenie kuchni staropolskiej, mazurskiej, pruskiej, warmińskiej, niemieckiej, litewskiej, ukraińskiej, rosyjskiej i holenderskiej.

W Przewodniku Kulinarnym prezentujemy wyjątkowe przepisy na dania m.in. z ryb, gęsiny, ślimaków oraz ziemniaków. Potrawy te serwowane są przez członków szlaku kulinarnego. Lokalni twórcy sztuki kulinarnej nie tylko odkrywają zapomniane smaki, odtwarzają dawne receptury, ale przede wszystkim pochylają się z szacunkiem nad różnorodnością regionalnych produktów.

Książka, którą macie przed sobą to także tradycyjne przepisy, ale w nowoczesnej formie. Łączymy zwiedzanie atrakcji turystycznych ze smakowaniem specjałów regionu.

Zachęcamy do odkrywania kuchni Mazur Zachodnich, regionu, który jest bardzo kameralny i gościnny. Możecie zatem liczyć na poznanie sekretów kulinarnych restauratorów i szefów kuchni, a także znakomitych wytwórców i producentów żywności czy kultywujących lokalny smak Kół Gospodyń Wiejskich.

Przewodnik Kulinarny Mazury Zachodnie od Kuchni  

Tytuł projektu:             Promowanie dziedzictwa kulinarnego Mazur Zachodnich

Okres realizacji:           01.06.2022 – 31.08.2022

Wartość projektu        15850,00 zł

Dofinansowanie:         10000,00 zł

Współfinansowano ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego

Przejdź do zawartości